دانلود مقاله isi تفکر استراتژیک برای آینده شراب بوردو مصاحبه ای با برنارد فارژ شراب - دانلود رایگان
دانلود رایگان
دانلود رایگان دانلود مقاله isi تفکر استراتژیک برای آینده شراب بوردو مصاحبه ای با برنارد فارژ شراب
زبان مقاله: انگلیسی
سال انتشار: 2014
از دفتر خود در شهر بوردو ، برنارد فارژ ،
رئیس مؤسسه Conseil Interprofessionnel des Vins de
بوردو (CIVB) ، اپرای معروف و بسیاری دیگر را می بیند
ساختمانهای قرن هجدهم. بوردو یکی از پایتختهای مشهور شراب در جهان است. در نظر گرفته می شود 'رئیس
برخی از تحلیلگران فکر می کنند که برنارد فارژ
نه تنها یکی از قدرتمندترین بازیگران سطح شهر بلکه همچنین است
در منطقه تأثیر وی در صنعت شراب فرانسه است
همراه با این واقعیت است که CIVB بزرگترین سازمان است
در بخش شراب فرانسه و تولید کنندگان ، châteaux ،
تعاونی ها ، کارگزاران و بازرگانان (شکل 1).
چهل و نه ساله برنارد فارژ تهیه کننده ای است که کار می کند
با برادرش صاحب املاک و مستغلات واقع در مائوریاک ،
دهکده ای که متعلق به terroir Entre Deux Mers در Gironde است.
وسعت تاکستان او 145 هکتار است. بیشتر تولید قرمز است
شراب تحت عنوان 'Bordeaux — Bordeaux Supérieur'.
بیست درصد تولید شراب سفید است.
به عنوان یک همکار رشد ، برنارد فارز تأمین کننده خود را می کند
محصولات به تعاونی Sauveterre-Blasimon ، که است
نتیجه ادغام دو تعاونی. با تشکر از این
غلظت ، Sauveterre-Blasimon یکی از رهبران کشور است
بوردو از نظر حجم: 160 خانواده که به فعالیت خود ادامه می دهد
From his office in the City of Bordeaux, Bernard Farges,
chairman of the Conseil Interprofessionnel des Vins de
Bordeaux (CIVB), sees the famous opera and many other
eighteenth century buildings. Bordeaux is one of the wellknown wine capitals in the world. Considered to be “the boss
of Bordeaux wines,” some analysts think that Bernard Farges
is not only one of the most powerful actors in the city but also
in the region. His influence on the French wine industry is
associated with the fact that CIVB is the biggest organization
in the French wine sector and includes producers, châteaux,
cooperatives, brokers and merchants (Fig. 1).
Forty-nine-year-old Bernard Farges is a producer who works
with his brother and is the owner of real estate located in Mauriac,
a village that belongs to the Entre Deux Mers terroir in Gironde.
The size of his vineyard is 145 ha. Most of the production is red
wine under the Appellation “Bordeaux—Bordeaux Supérieur”.
Twenty percent of the production is white wine.
As a grower cooperator, Bernard Farges supplies his
products to the Sauveterre-Blasimon Cooperative, which is
the result of the merger of two cooperatives. Thanks to this
concentration, Sauveterre-Blasimon is one of the leaders in
Bordeaux in terms of volume: 160 families who operate on
2600 ha and produce 160,000 hectoliters of wine.